Description
En lækker pasta med en rig trøffelsmag, der er perfekt til en luksuriøs middag.
Ingredients
Scale
- 250 g frisk pasta
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, finthakket
- 1 hvidløgsfed, finthakket
- 50 g frisk trøffel, skivet
- 100 ml fløde
- 50 g parmesan, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille, finthakket
Instructions
- Kog pastaen efter anvisningerne på pakken.
- Varm olien i en pande og sautér løg og hvidløg til de er bløde.
- Tilsæt trøffel og fløde, og lad det simre i 2-3 minutter.
- Hæld den kogte pasta i panden og vend godt.
- Drys med parmesan og persille, og server med det samme.
Notes
- Brug frisk trøffel for den bedste smag.
- Pastaen skal serveres med det samme for at undgå, at den bliver klistret.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 15 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Kogning og sautering
- Cuisine: Italiensk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: trøffelpasta, italiensk pasta, vegetarisk ret