Description
Texas Roadhouse Smothered Chicken er en lækker og velsmagende ret med saftig kylling, dækket med en cremet sovs og smeltet ost. Den er perfekt til en hverdagsmiddag eller en weekendfest.
Ingredients
Scale
- 4 kyllingebrystfileter
- 1 tsk salt
- 1 tsk sort peber
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk løgpulver
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, finthakket
- 1 dl fløde
- 1 dl kyllingebouillon
- 100 g revet cheddarost
- 50 g smør
- 2 spsk mel
Instructions
- Varm ovnen til 200°C.
- Dryp kyllingebrystfileterne med salt, peber, hvidløgspulver og løgpulver.
- Varm olien i en pande og steg kyllingen gyldenbrun på begge sider, ca. 5 minutter pr. side. Tag den ud af panden og læg den i en ildfast form.
- Steg det hakket løg i den samme pande til det er blødt.
- Tilsæt smør og mel, og rør godt for at lave en roux.
- Hæld fløde og bouillon i panden, og lad det simre indtil sovsen tykner.
- Hæld sovsen over kyllingen og drys med revet ost.
- Bag i ovnen i 15-20 minutter, indtil osten er smeltet og gylden.
Notes
- Du kan erstatte cheddar med en anden smeltbar ost som mozzarella.
- Tilføj champignoner eller bacon for ekstra smag.
- Server med kartoffelmos eller dampede grøntsager.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 30 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Stegning og bagning
- Cuisine: Amerikansk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: texas roadhouse smothered chicken, kylling med ostesovs, amerikansk kylling