Description
En sund og velsmagende ret inspireret af skandinavisk hjemmemad. Perfekt til hverdagen eller til gæster.
Ingredients
Scale
- 500 g kyllingebryst, skåret i tern
- 2 spsk rapsolie
- 1 løg, finthakket
- 2 gulerødder, skrællede og skåret i skiver
- 400 g kartofler, skrællede og skåret i tern
- 2 dl vand
- 1 tsk salt
- 0,5 tsk sort peber
- 1 tsk tørret timian
Instructions
- Varm olien i en gryde på medium varme.
- Tilsæt kyllingen og brun den på alle sider i 5 minutter.
- Tilsæt løg, gulerødder og kartofler, og steg i yderligere 3 minutter.
- Hæld vand i gryden og tilsæt salt, peber og timian.
- Lad retten simre i 20 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
- Server varm.
Notes
- Kan laves med kød eller vegetariske alternativer.
- Gem rester i køleskab i op til 2 dage.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 25 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Kogning/Stegning
- Cuisine: Skandinavisk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1,5 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: sund, skandinavisk, hjemmelavet, kylling, grøntsager