Description
En sund og velsmagende middagsret inspireret af nordisk køkken. Perfekt til en hverdagsaften eller weekend.
Ingredients
Scale
- 400 g kyllingebryst, skåret i strimler
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 200 g champignon, skåret i skiver
- 2 dl fløde
- 1 dl vand
- 1 tsk timian
- 1 tsk persille, frisk eller tørret
Instructions
- Varm olien i en pande over medium varme.
- Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem i 5-7 minutter til de er gyldne.
- Tilsæt løg og hvidløg, og steg i 2 minutter.
- Kom champignon i panden og steg i yderligere 3 minutter.
- Hæld fløde og vand i, og bring det i kog.
- Tilsæt krydderier, og lad det simre i 10 minutter.
- Server med kartofler eller ris.
Notes
- Du kan erstatte kylling med kalkun eller svinekød.
- For en fedtfattig version, brug letmælk i stedet for fløde.
- Gerne garnér med friske urter.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 25 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Stegning
- Cuisine: Nordisk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 32 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: sund middag, nordisk mad, kylling i flødesauce