Description
Nem og lækker ret med stegte ris og friske grøntsager. Perfekt til en hurtig middag eller frokost.
Ingredients
Scale
- 2 kopper kogte ris (kølevægge fra i går er bedst)
- 1 spsk olie
- 1 løg, hakket
- 2 hvidløgsfed, presset
- 1 rød peber, i strimler
- 1 gulerod, i tern
- 1 håndfuld ærter
- 2 spsk soya
- 1 tsk sesamolie
- Salt og peber efter smag
Instructions
- Varm olien i en stor pande på mellemhøj varme.
- Tilsæt løg og hvidløg, og steg i 1-2 minutter til de bliver bløde.
- Kom peber, gulerod og ærter i panden. Rør rundt i 3-4 minutter.
- Tilsæt de kolde ris og bland godt.
- Hæld soya og sesamolie over og steg i yderligere 2-3 minutter.
- Smag til med salt og peber.
- Server varm med ekstra soya hvis du ønsker.
Notes
- Brug gerne resteris – det giver den bedste konsistens.
- Tilføj kød eller tofu for ekstra protein.
- Kan laves med frysegrønt for en hurtig version.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 10 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Stegning
- Cuisine: Asiatisk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 4g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: stegte ris, vegetar, hurtig ret, grøntsager