Description
Lækre og sprøde falafel lavet i airfryer. Perfekt som forret, snack eller til en sund middag.
Ingredients
Scale
- 1 bælg kikærter (400 g), afdryppet og skyllet
- 1 lille løg, hakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 håndfuld frisk koriander, hakket
- 1 tsk kumin
- 1 tsk koriander
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1 spsk fuldkornsmel
- 1 spsk olivenolie
Instructions
- Blend kikærter, løg, hvidløg, koriander og krydderier i en foodprocessor til en grov masse.
- Tilsæt mel og olie, og blend kortvarigt.
- Form massen til små kugler (ca. 2 cm i diameter).
- Forvarm airfryer til 180°C i 3 minutter.
- Læg falafelkuglerne i airfryer-kurven uden at overlappe.
- Steg i 10-12 minutter, vend halvvejs.
- Server varm med hummus og salat.
Notes
- Hvis massen er for blød, tilsæt mere mel.
- Du kan bage dem på bageplade i ovn ved 200°C i 20-25 minutter, hvis du ikke har en airfryer.
- Gem rester i køleskab i op til 3 dage.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 12 minutter
- Category: Forret/Snack
- Method: Airfryer
- Cuisine: Mellemøstlig
Nutrition
- Serving Size: 3 falafel
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: airfryer falafel, sund snack, vegetarisk opskrift