Description
En frisk og sund spinatsalat med æble, perfekt til et let måltid eller som tilbehør.
Ingredients
Scale
- 200 g frisk spinat
- 1 æble, skåret i tern
- 50 g valgfri nødder (f.eks. valnødder eller mandler)
- 50 g fetaost, smuldret
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instructions
- Vask spinaten grundigt og lad den dryppe af.
- Skær æblet i små tern.
- Rist nødderne let på en tør pande.
- Bland spinat, æblet, nødder og fetaost i en stor skål.
- Pisk olivenolie og balsamicoeddike sammen og hæld over salaten.
- Bland forsigtigt og smag til med salt og peber.
- Server med det samme.
Notes
- Du kan erstatte fetaost med andre oste efter smag.
- Tilføj eventuelt tørrede bær for ekstra sødme.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 5 minutter
- Category: Salat
- Method: Rå
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 10 mg
Keywords: spinatsalat, æble, sund, vegetarisk