Description
En simpel og lækker ret med spejlæg og friske tomater, perfekt til morgenmad eller frokost.
Ingredients
Scale
- 2 æg
- 1 tomat, skåret i skiver
- 1 spsk smør eller olie
- Salt og peber efter smag
Instructions
- Varm smør eller olie på en pande over medium varme.
- Læg tomat-skiverne på panden og steg dem i 1-2 minutter på hver side.
- Knæk æggene forsigtigt over panden og lad dem stege, indens æggeblommen er stadig blød.
- Pynt med salt og peber.
- Server varm.
Notes
- Du kan tilføje frisk basilikum eller oregano for ekstra smag.
- Brug friskplukkede tomater for bedste resultat.
- Prep Time: 2 minutter
- Cook Time: 5 minutter
- Category: Morgenmad/Frokost
- Method: Stegt
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 370 mg
Keywords: spejlæg, tomat, morgenmad, frokost, vegetarisk