Description
En klassisk dansk ret med smørstegt rødspætte, der er perfekt til en hurtig og lækker middag.
Ingredients
Scale
- 4 ferske rødspættefileter (ca. 150 g hver)
- 50 g smør
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1 håndfuld frisk persille, finthakket
Instructions
- Varm smørret i en stor pande på medium varme.
- Tilsæt rødspættefileterne og steg dem i 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
- Drys med citronsaft, salt og peber under stegningen.
- Fjern fiskene fra panden og drys med frisk persille.
- Server med kartofler og en grøn salat.
Notes
- Brug altid friske rødspættefileter for bedste resultat.
- Undgå at vende fiskene for ofte, da de kan gå i stykker.
- Server straks for optimal smag.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 8 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Stegning
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 150 g
- Calories: 220
- Sugar: 0 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 0 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: smørstegt rødspætte, dansk fisk, hurtig middag