Description
En simpel og lækker ret, der passer perfekt til en nordisk familie. Nem at lave og fuld af smag.
Ingredients
Scale
- 500 g hakket oksekød
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 æg
- 50 g rasp
- 1 tsk salt
- 1 tsk sort peber
- 1 dl mælk
- 1 spsk olie til stegning
Instructions
- Bland hakket kød, løg, hvidløg, æg, rasp, salt og peber i en skål.
- Tilsæt mælk og ælt godt sammen.
- Form farsen til kødboller.
- Opvarm olie i en pande og steg kødbollerne til de er gennemstegte.
- Server med kartofler og brun sovs.
Notes
- Du kan erstatte oksekød med hakket svinekød eller en blanding.
- Hvis farsen er for blød, tilsæt mere rasp.
- Kødbollerne kan også bages i ovnen ved 200°C i 20 minutter.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 20 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Stegning
- Cuisine: Nordisk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: nem ret, nordisk mad, kødboller, familievenlig