Description
En simpel og lækker pasta med kremerede svampe. Perfekt til en hurtig og velsmagende middag.
Ingredients
Scale
- 250 g pasta
- 200 g champignon, skåret i skiver
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 2 dl piskefløde
- 2 spsk smør
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille, hakket (til pynt)
Instructions
- Kog pastaen efter anvisning på pakken. Hæld vandet fra og gem lidt pastavand.
- Varm smør og olie i en pande ved medium varme.
- Tilsæt løg og hvidløg, og svits i 2 minutter.
- Tilsæt svampe og steg i 5-7 minutter, inden de er bløde og gyldne.
- Hæld fløde i panden og lad det simre i 2-3 minutter.
- Tilsæt pastaen til panden og rør godt.
- Smag til med salt og peber.
- Server med friskkværnet peber og persille.
Notes
- Brug gerne friske svampe for bedst smag.
- Gem lidt pastavand til at justere konsistensen.
- Kan tilføjes revet parmesan for ekstra smag.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Hovedret
- Method: Kogning, stegning
- Cuisine: Italiensk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 45 mg
Keywords: pasta, svampe, cremet, simpel, vegetar