Description
En simpel og velsmagende ret med fisk og kartofler, inspireret af den nordiske køkken.
Ingredients
Scale
- 400 g hvid fisk (f.eks. torsk eller kuller)
- 500 g kartofler
- 1 spsk smør
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk peber
- 1 dl frisk dild
Instructions
- Skræl kartoflerne og skær dem i tern.
- Kog kartoflerne i let saltedt vand i 10-12 minutter.
- Steg fisken på en pande med smør i 3-4 minutter på hver side.
- Tilsæt salt, peber og dild.
- Server varm med kartoflerne.
Notes
- Brug frisk fisk for bedste smag.
- Kartoflerne kan også ristes i ovnen for en sprød konsistens.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 15 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Kogning og stegning
- Cuisine: Nordisk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: fisk, kartofler, nordisk, sund