Description
Scampi-spyd er en lækker ret med store rejer, der er marinerede og grillet til perfektion. Perfekt til en let middag eller som forret.
Ingredients
Scale
- 12 store rejer (scampi)
- 2 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 tsk paprika
- 1 tsk salt
- ½ tsk sort peber
- 1 spsk friskskåret persille
- 1 spsk citronsaft
Instructions
- Rens rejerne og fjern rygskeen.
- Bland olivenolie, hvidløg, paprika, salt, peber, persille og citronsaft i en skål.
- Vend rejerne i marinaden og lad dem trække i mindst 30 minutter.
- Træ rejerne på træspyd eller metalspyd.
- Grill spydene på medium varme i 2-3 minutter på hver side, indtil rejerne er gennemstegte.
- Server varm med en skive citron.
Notes
- Brug friske rejer for den bedste smag.
- Marinaden kan varieres med chili, hvis du foretrækker en stærkere smag.
- Grill eller steg i en grillpande, hvis du ikke har en grill.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 6 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Grill
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 spyd (3 rejer)
- Calories: 120
- Sugar: 0.5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: scampi-spyd, rejer, grill, marinade, let mad