Description
Nem og sund rugbrød med æg og spinat til morgenmad eller frokost.
Ingredients
Scale
- 2 skiver rugbrød
- 2 æg
- 50 g frisk spinat
- 1 spsk smør
- Salt og peber efter smag
Instructions
- Steg æggene på en pande med smør.
- Tilsæt spinat og lad det blive varmet igennem.
- Rist rugbrødet let.
- Læg æg og spinat på rugbrødet.
- Server med salt og peber.
Notes
- Kan erstattes med glutenfrit brød ved behov.
- Fungerer godt med avocado som topping.
- Prep Time: 5 min
- Cook Time: 5 min
- Category: Morgenmad
- Method: Stegning
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 200 mg
Keywords: rugbrød, æg, spinat, morgenmad, sund