Description
En frisk og farverig salat med rødbeder og feta, perfekt til sommeren.
Ingredients
Scale
- 4 medium rødbeder, skrællede og skåret i tern
- 200 g fetaost, i tern
- 1 håndfuld frisk spinat
- 1 lille rødløg, tyndt skåret
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instructions
- Skyl og tør spinaten.
- Bland rødbeder, feta, spinat og rødløg i en stor skål.
- Pisk olivenolie og balsamicoeddike sammen og hæld over salaten.
- Bland forsigtigt og smag til med salt og peber.
- Server med det samme.
Notes
- Kan tilføjes med valgfri grøntsag.
- Opbevares i køleskab i op til 2 dage.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 0 minutter
- Category: Salat
- Method: Ingen tilberedning
- Cuisine: Mediteransk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 320 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 25 mg
Keywords: rødbede, feta, salat, sommer, sund