Description
En lækker og sund ret med rejer og friske grøntsager. Perfekt til en let middag eller frokost.
Ingredients
Scale
- 200 g rejer
- 1 peberfrugt
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl vand
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instructions
- Vask og skær grøntsagerne i tern.
- Steg løg og hvidløg i en pande med olivenolie.
- Tilsæt peberfrugten og steg i 2 minutter.
- Kom rejerne i panden og steg i 3-4 minutter.
- Krydr med salt og peber.
- Server varm.
Notes
- Du kan tilføje chiliflager for ekstra smag.
- Fungerer godt med ris eller pasta.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 10 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Stegt
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: rejer, grøntsager, let, sund