Description
En frisk og sund reissalat med ærter, perfekt til sommeren eller som en let tilbehør.
Ingredients
Scale
- 200 g ris
- 100 g ærter
- 1 løg, finthakket
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
Instructions
- Kog risen efter anvisning på pakken.
- Hak løget fint og steg det let i olie.
- Tilsæt ærterne og steg i 2 minutter.
- Bland risen, løg og ærter.
- Tilsæt citronsaft, salt og peber.
- Server kold eller lunken.
Notes
- Du kan tilføje andre grøntsager som gulerødder eller majs.
- Salaten kan gemmes i køleskab i op til 2 dage.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 15 minutter
- Category: Salat
- Method: Kogning, stegning
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: reissalat, ærter, sommerret, sund, vegetar