Description
En sund og mættende quinoa bowl perfekt til et let måltid.
Ingredients
Scale
- 1 kop quinoa
- 2 kopper vand
- 1 håndfuld spinat
- 1 avocado
- 1 håndfuld cherrytomater
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instructions
- Kog quinoa i vand i 15 minutter.
- Skyl quinoa under koldt vand.
- Skær avocado og cherrytomater i skiver.
- Bland quinoa med spinat, avocado og cherrytomater.
- Tilsæt olivenolie, salt og peber.
- Server med ekstra topping efter ønske.
Notes
- Kan tilføje kikærter for ekstra protein.
- Opbevares i køleskab i op til 2 dage.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 15 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Kogning
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 8g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: quinoa bowl, sund mad, vegetarisk