Description
En simpel og lækker pita med æg og friske grøntsager. Perfekt til morgenmad, frokost eller en hurtig snack.
Ingredients
Scale
- 1 pita brød
- 2 æg
- 1 håndfuld friske spinatblade
- 1 lille tomat, skåret i skiver
- 1/4 rød løg, fint hakket
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instructions
- Varm olien i en pande over medium varme.
- Tilsæt løg og steg i 1-2 minutter til de er bløde.
- Pisk æggene i en skål og hæld dem i panden.
- Rør jævnligt, indtil æggene er tilberedt.
- Varm pita brødet i ovnen eller i en toaster i 1-2 minutter.
- Fyld pitaen med æg, spinat og tomat.
- Smag til med salt og peber.
Notes
- Du kan tilføje avocado eller feta for ekstra smag.
- Server med en skefuld hummus eller chili sauce.
- Prep Time: 5 minutter
- Cook Time: 5 minutter
- Category: Morgenmad/Frokost
- Method: Stegt
- Cuisine: Mellemøstlig
Nutrition
- Serving Size: 1 pita
- Calories: 320
- Sugar: 4g
- Sodium: 450mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 5g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 190mg
Keywords: Pita, æg, grøntsager, hurtig ret, sund morgenmad