Description
Kartoffelrøsti er en lækker og simpel ret baseret på revne kartofler, der steges til en gylden sprødhed. Perfekt til morgenmad, frokost eller som tilbehør.
Ingredients
Scale
- 500 g kartofler (skrællede og revne)
- 1 spsk smør eller olie
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk sort peber
Instructions
- Riv kartoflerne groft og pres dem for at fjerne overskydende væske.
- Bland kartoflerne med salt og peber.
- Varm smør eller olie i en pande over medium varme.
- Form kartoffelblandingen til flade kager i panden.
- Steg dem i 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og sprøde.
- Server varm.
Notes
- Brug friske kartofler for bedre resultat.
- Undgå at overfylde panden for nemmere vendning.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 15 minutter
- Category: Side ret
- Method: Stegt
- Cuisine: Schweizisk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 5 mg
Keywords: kartoffelrøsti, kartofler, simpel ret, vegetarisk