Description
Fiskefrikadeller er en klassisk dansk ret, der er nem at lave og perfekt til en hurtig middag.
Ingredients
Scale
- 500 g hakket fisk (f.eks. torsk eller karry)
- 1 æg
- 50 g mel
- 1 dl mælk
- 1 løg, finthakket
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk peber
- 1 spsk smør til stegning
Instructions
- Bland fisk, æg, mel, mælk, løg, salt og peber i en skål.
- Form blandingen til små frikadeller.
- Varm smør på en pande og steg frikadellerne ved middelvarme i 3-4 minutter på hver side.
- Server varm med kartofler og remoulade.
Notes
- Du kan bruge frisk eller frossen fisk.
- Hvis dejen er for blød, tilsæt mere mel.
- Køl dejen i 30 minutter før stegning for bedre fastholdelse.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 10 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Stegt
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion (ca. 125 g)
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: fiskefrikadeller, dansk mad, nem opskrift