Description
En klassisk oksebøf, perfekt til en lækker middag. Serveres med kartofler og grøntsager.
Ingredients
Scale
- 400 g oksekød (mørbrad eller inderlår)
- 1 tsk salt
- 1 tsk sort peber
- 1 spsk smør
- 1 spsk olivenolie
Instructions
- Varm en pande op på mellemhøj varme.
- Tør oksekødet af og krydr med salt og peber.
- Tilsæt smør og olivenolie på panden.
- Steg oksebøffen i 3-4 minutter på hver side for medium stegning.
- Lad bøffen hvile i 5 minutter før servering.
Notes
- Brug frisk oksekød af god kvalitet.
- Lad bøffen nå stuetemperatur før stegning.
- Undgå at presse bøffen under stegning for at bevare saftigheden.
- Prep Time: 5 minutter
- Cook Time: 8 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Stegt
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 0 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 0 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: oksebøf, bøf, oksekød, stegning