Description
En simpel og lækker æggekage med friske grøntsager. Perfekt til morgenmad eller en hurtig frokost.
Ingredients
Scale
- 4 æg
- 1 spsk mælk
- 1 håndfuld spinat
- 1/2 paprika, hakket
- 1/2 løg, finthakket
- salt og peber efter smag
- 1 spsk olie
Instructions
- Pisk æg og mælk sammen i en skål. Tilsæt salt og peber.
- Varm olie i en pande ved middel varme.
- Tilsæt løg og paprika, og steg i 2-3 minutter.
- Hæld æggemassen i panden og lad den koge langsomt.
- Når bunden er stivnet, vender du æggekagen forsigtigt.
- Server varm med en skive rugbrød.
Notes
- Du kan tilføje andre grøntsager efter smag.
- Brug frisk spinat for bedre smag.
- Prep Time: 5 minutter
- Cook Time: 10 minutter
- Category: Morgenmad
- Method: Stegt
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 220
- Sugar: 3 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 14 g
- Cholesterol: 370 mg
Keywords: æggekage, grøntsager, hurtig opskrift, morgenmad