Description
En varm og aromatisk suppe lavet med peberfrugt.
Ingredients
Scale
- 2 peberfrugter
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 liter grøntsagsbouillon
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instructions
- Skræl og hak løg og hvidløg fint.
- Skær peberfrugterne i tern.
- Svits løg og hvidløg i olie til de er bløde.
- Tilsæt peberfrugt og bouillon.
- Kog i 20 minutter.
- Blend suppen glat.
- Smag til med salt og peber.
Notes
- Server med frisk basilikum.
- Kan laves med røde eller gule peberfrugter.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 20 minutter
- Category: Suppe
- Method: Kogning
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 120
- Sugar: 8g
- Sodium: 400mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 3.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: peberfrugtsuppe, vegetar, suppe