Description
En lækker og sund paleo-grillet kylling Cobb salat, perfekt til et let måltid.
Ingredients
Scale
- 200 g grillet kyllingebryst
- 2 håndfulde blandet salat
- 1 avocado, skåret i stykker
- 2 hætte skivet hårdkogte æg
- 50 g baconstykker, sprøstegt
- 50 g cherrytomater, halveret
- 1 spsk olivenolie
- 1 tsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
Instructions
- Grill kyllingen indtil den er gennemstegt og skær den i strimler.
- Steg baconstykkerne sprøde i en pande.
- Forbered salaten i en skål og tilføj avocado, æg, tomater og bacon.
- Tilsæt de grille kyllingestrimler.
- Pisk olivenolie og citronsaft sammen til dressing og hæld over salaten.
- Server med det samme.
Notes
- Du kan erstatte kyllingen med kalkun eller tofu for en vegetarisk version.
- Gem rester i køleskab i op til 2 dage.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 10 minutter
- Category: Salat
- Method: Grill
- Cuisine: Amerikansk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 32 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 20 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 7 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 180 mg
Keywords: paleo, grillet kylling, Cobb salat, sund, low carb