Description
En simpel og lækker ret med ovnbagte grøntsager og fetaost. Perfekt som en sund side ret eller som en lækker hovedret.
Ingredients
Scale
- 500 g blandede grøntsager (f.eks. squash, paprika, løg, gulerødder)
- 200 g fetaost
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk tørret oregano
- 1 tsk tørret timian
- Salt og peber efter smag
Instructions
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Skær grøntsagerne i lige store stykker.
- Kom grøntsagerne i en bageplade og dryp med olivenolie.
- Tilsæt oregano, timian, salt og peber. Bland godt.
- Bag i ovnen i 25-30 minutter, indtil grøntsagerne er møre og let gyldne.
- Fordel fetaosten over grøntsagerne og bag i yderligere 5 minutter.
- Server varm.
Notes
- Du kan tilføje kikærter for ekstra protein.
- Prøv med forskellige krydderier efter smag.
- Restene kan opvarmes dagen efter.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 35 minutter
- Category: Hovedret/Sideret
- Method: Ovnbagt
- Cuisine: Græsk-inspireret
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 25 mg
Keywords: ovnbagte grøntsager, feta, sund, vegetarisk, nem ret