Description
En simpel og sund fiskeret inspireret af nordisk køkken. Kogt i ovnen med citron og friske urter.
Ingredients
Scale
- 400 g torskefilet
- 1 citron (skivet)
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- 1 tsk sort peber
- 1 håndfuld frisk dild
- 1 håndfuld frisk persille
Instructions
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Læg torsken i en ildfast form.
- Dryp olivenolie over og krydr med salt og peber.
- Læg citronskiver ovenpå fisken.
- Bag i ovnen i 15-20 minutter.
- Dryss frisk dild og persille over før servering.
Notes
- Brug frisk torsk for bedste smag.
- Kan serveres med kartofler eller ris.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 20 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Ovnsbagning
- Cuisine: Nordisk
Nutrition
- Serving Size: 200 g
- Calories: 220
- Sugar: 1 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: torsk, citron, ovn, sund, nordisk