Description
En nem og lækker én-ret kyllingegratin med nordiske smage. Perfekt til en travl hverdag.
Ingredients
Scale
- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- 1 tsk sort peber
- 1 løg, skåret i tern
- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 200 g kartofler, skåret i kvarte
- 1 dl fløde
- 1 tsk tørret timian
- 50 g revet mozzarella
Instructions
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Pensel kyllingefileterne med olie og krydr med salt og peber.
- Fordel løg, gulerødder og kartofler i en ovnfast form.
- Læg kyllingefileterne ovenpå grøntsagerne.
- Hæld fløde over og drys med timian.
- Gratiner i ovnen i 25 minutter.
- Drys med ost og gratiner i yderligere 5 minutter.
Notes
- Server med frisk salat.
- Kan erstattes med kalkunfilet.
- Gemmer sig godt i køleskab i op til 2 dage.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Hovedret
- Method: Gratinering
- Cuisine: Nordisk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 480 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 34 g
- Cholesterol: 98 mg
Keywords: nem ret, én-skal, kylling, nordisk, gratin