Description
En klassisk dansk bøfstuvning lavet med mørbrad og rodfrugter. Perfekt til kolde vinterdage.
Ingredients
Scale
- 500 g oksebov i tern
- 2 løg
- 3 gulerødder
- 2 persillerødder
- 2 spsk smør
- 1 liter oksebouillon
- 2 laurbærblade
- salt
- peber
Instructions
- Brun kød i smør
- Tilsæt hakket løg
- Kom gulerødder og persillerødder i
- Hæld bouillon over
- Tilsæt krydderier
- Simre i 2 timer
Notes
- Kan fryses
- Smager bedst næste dag
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 2 timer
- Category: Hovedret
- Method: Simring
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 420
- Sugar: 8g
- Sodium: 1200mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 4g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 95mg
Keywords: dansk bøfstuvning, vintermad, langsomt tilberedt