Description
En velsmagende og nærende oksekraft suppe, perfekt til kolde dage. Du får en rig smag fra langtidskogning af oksekød og grøntsager.
Ingredients
Scale
- 500 g oksekraft
- 2 liter vand
- 2 gulerødder
- 1 løg
- 2 stænger bladselleri
- 2 laurbærblade
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk peber
Instructions
- Skræl og hak gulerødder, løg og selleri.
- Bring vandet i kog i en stor gryde.
- Tilsæt oksekraft og grøntsager.
- Kog i 2 timer på svag varme.
- Tilsæt krydderier og kog i yderligere 30 minutter.
- Server varm.
Notes
- Du kan tilføje nudler eller kartofler.
- Smag til med mere salt efter behov.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 2 timer 30 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Kogning
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: oksekraft suppe, dansk suppe, kødsuppe, varm ret