Description
En hurtig og lækker oksekødswok med peberfrugt, perfekt til en sund og smagsfuld middag.
Ingredients
Scale
- 400 g oksekød i strimler
- 2 peberfrugter i strimler
- 1 løg i skiver
- 2 fed hvidløg, presset
- 2 spsk sojasauce
- 1 spsk olie
- 1 tsk sukker
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
Instructions
- Varm olien i en wok eller stor pande.
- Tilsæt løg og hvidløg, og steg i 1 minut.
- Tilsæt oksekødet og steg til det er brunet.
- Tilsæt peberfrugt og steg i 3-4 minutter.
- Tilsæt sojasauce, sukker, salt og peber.
- Steg i yderligere 2 minutter.
- Server varm med ris eller nudler.
Notes
- Du kan tilføje andre grøntsager efter smag.
- For en stærkere smag kan du tilføje chili.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 15 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Wok
- Cuisine: Asiatisk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: oksekødswok, peberfrugt, hurtig ret, asiatisk