Description
En hurtig og nem ret med oksekød og broccoli, perfekt til en sund middag.
Ingredients
Scale
- 400 g oksekød, skåret i strimler
- 2 håndfulde broccoli, opdelt i buketter
- 1 rød peber, skåret i strimler
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 2 spsk olivenolie
- 2 spsk sojasauce
- 1 tsk ingefær, revet
- Salt og peber efter smag
Instructions
- Varm olien på en stor pande eller wok ved middel høj varme.
- Tilsæt oksekødet og steg det i 3-4 minutter, indtil det er brunet.
- Tilsæt hvidløg, ingefær og peber, og steg i 1 minut mere.
- Kom broccoli og sojasauce i og rør godt.
- Steg i yderligere 4-5 minutter, indtil grøntsagerne er bløde.
- Smag til med salt og peber, og server varm.
Notes
- Du kan erstatte broccoli med andre grøntsager efter behag.
- Server med ris eller nudler for en fuld måltid.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 10 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Stegning
- Cuisine: Asiatisk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 4 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: oksekødswok, broccoli, hurtig ret, sund middag