Description
En klassisk nordisk udgave af Beef Stroganoff med en cremet sovs og mørbrad. Perfekt til en varm familieaften.
Ingredients
Scale
- 500 g mørbrad i strimler
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, finthakkede
- 200 g champignon, skåret i skiver
- 2 spsk smør
- 2 dl piskefløde
- 1 spsk tomatpuré
- 1 spsk dijonsennep
- salt og peber efter smag
Instructions
- Brun kødet i smør på en varm pande. Tag det ud og gem det.
- Steg løg og hvidløg i samme pande til de er bløde.
- Tilsæt champignon og steg dem i 2-3 minutter.
- Kom kødet tilbage i panden.
- Tilsæt tomatpuré, sennep og fløde. Lad det simre i 5 minutter.
- Smag til med salt og peber.
Notes
- Server med ris eller pasta.
- Kan tilføjes frisk persille til pynt.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Hovedret
- Method: Stegning
- Cuisine: Nordisk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: nordisk beef stroganoff, cremet kødret, mørbrad