Description
Vaniljekipferl er en klassisk tysk småkage med en smuldrende konsistens og en dejlig vaniljesmag. De er perfekte til jul eller som sød tilbehør til kaffen.
Ingredients
Scale
- 250 g mel
- 100 g sukker
- 200 g smør
- 100 g hakkede mandler
- 1 æggeblomme
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- Florsukker til drys
Instructions
- Bland mel, sukker, smør, mandler og vaniljeekstrakt til en dej.
- Form dejen til små halvmåner (kipferl).
- Læg dem på en bageplade med bagepapir.
- Pensl med æggeblomme.
- Bag i forvarmet ovn ved 180°C i 12-15 minutter, indtil de er gyldne.
- Dry med florsukker, mens de er varme.
Notes
- Hvis dejen er for blød, køl den i 30 minutter inden forming.
- Brug helst blødt smør for nemmere blanding.
- Opbevar i en lufttæt beholder for at bevare sprødheden.
- Prep Time: 20 minutter
- Cook Time: 15 minutter
- Category: Desserter
- Method: Bagning
- Cuisine: Tysk
Nutrition
- Serving Size: 1 stk
- Calories: 80
- Sugar: 4 g
- Sodium: 20 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 2.5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: vaniljekipferl, småkager, tysk kage, julebagværk