Description
Lækre fastelavnsboller med en twist af lakrids. Perfekt til fastelavnsfesten.
Ingredients
Scale
- 500 g hvedemel
- 50 g sukker
- 1 tsk salt
- 25 g gær
- 3 dl mælk
- 50 g smør
- 1 æg
- 100 g lakridspulver
- 1 dl flormelis
- 2 spsk vand
Instructions
- Bland mel, sukker, salt og gær i en skål.
- Tilsæt mælk, smør og æg. Ælt dejen til den er blød og elastisk.
- Dæk dejen med et viskestykke og lad den hæve i 1 time.
- Rul dejen ud og skær den ud i cirkler. Fold dem til boller.
- Bag bollerne ved 200°C i 12-15 minutter.
- Bland lakridspulver, flormelis og vand til en glasur. Pensel bollerne med glasuren.
Notes
- Brug helst frisk gær for bedste resultat.
- Lad bollerne køle af før du påfører glasuren.
- Prep Time: 1 time 30 minutter
- Cook Time: 15 minutter
- Category: Dessert
- Method: Baget
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 bolle
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: fastelavnsboller, lakrids, dansk dessert, bagning