Description
En velsmagende og nem ramen suppe, perfekt til en hurtig og tilfredsstillende middag.
Ingredients
Scale
- 2 liter vand
- 2 hønsebouillon terninger
- 200 g ramen nudler
- 100 g svinekød, skåret i tynde skiver
- 2 spsk soya
- 1 spsk sesamolie
- 2 løg, skåret i halve skiver
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 lille stykke ingefær, revet
- 2 æg
- 50 g spinat
- 2 forårsløg, skåret i skiver
Instructions
- Bring vandet i kog i en stor gryde.
- Tilsæt hønsebouillon terningerne og rør indtil de er opløst.
- Tilsæt nudlerne og kog i 4-5 minutter.
- Steg svinekødet i en pande med soya og sesamolie til det er gennemstegt.
- Tilsæt løg, hvidløg og ingefær til suppen og lad det simre i 2 minutter.
- Kog æggene i en separat gryde i 6 minutter for blødkogte æg.
- Tilsæt spinat og svinekød til suppen og rør godt.
- Server suppen i dybe skåle med æg og forårsløg som topping.
Notes
- Kan laves med kylling i stedet for svinekød.
- Tilføj chiliolie for ekstra smag.
- Gemt rester kan opvarmes dagen efter.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 15 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Kogning
- Cuisine: Japansk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 4 g
- Sodium: 1200 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: ramen suppe, nem ret, japansk mad