Description
Lækker laksefilet med en sprød orangeglasur, der giver en perfekt balance mellem sødme og citrus.
Ingredients
Scale
- 2 laksefileter (cirka 150g hver)
- 1 dl friskpresset appelsinjuice
- 1 spsk honning
- 1 tsk revet appelsinskal
- 1 tsk dijonsennep
- 1 fed hvidløg, finthakket
- 1 spsk olivenolie
- Salt og friskkværnet peber efter smag
Instructions
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Pisk appelsinjuice, honning, appelsinskal, sennep og hvidløg sammen i en lille skål.
- Steg laksen i olivenolie på medium varme i 2 minutter på hver side.
- Hæld den orangeglasur over laksen og bag i ovnen i 8-10 minutter.
- Server med din yndlingssidedish.
Notes
- Brug friske appelsiner for den bedste smag.
- Tilpas honningmængden efter ønsket sødme.
- Kontroller laksens kerne temperatur – den skal være 63°C.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 12 min
- Category: Hovedret
- Method: Stegning og bagning
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 filet
- Calories: 280
- Sugar: 8g
- Sodium: 320mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: orange glazed salmon, laks med appelsin, citrus laks, nem fiskeret