Description
En lækker og sund laksesalat, der er perfekt til frokost eller som forret. Nem at lave og fuld af smag.
Ingredients
Scale
- 300 gram frisk laks
- 1 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
- 1 håndfuld frisk dild
- 1 lille løg, finthakket
- 1 spsk citronsaft
- 2 spsk creme fraiche
Instructions
- Steg laksen i en pande med olivenolie, salt og peber i 5 minutter på hver side.
- Lad laksen køle af og flæk den i mindre stykker.
- Bland laksen med dild, løg, citronsaft og creme fraiche i en skål.
- Smag til med salt og peber efter behov.
- Server koldt med brød eller salat.
Notes
- Du kan erstatte creme fraiche med græsk yoghurt for en lettere version.
- Frisk laks kan erstattes med røget laks.
- Gem rester i køleskab i op til 2 dage.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 10 minutter
- Category: Salat
- Method: Stegt
- Cuisine: Skandinavisk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: laksesalat, laks, salat, sund, nem