Description
En lækker og nem ramen ret med smagfuld bouillon, friske grøntsager og tilbehør.
Ingredients
Scale
- 400 g hakkebøf
- 1 liter hønsebouillon
- 200 g ramen nudler
- 2 æg
- 1 forårsløg
- 50 g spinat
- 1 tsk sesamfrø
- 1 tsk chiliflager
- 2 tsk soyasauce
Instructions
- Kog nudlerne efter anvisning på pakken. Hæld vandet fra og sæt til side.
- Varm bouillon i en gryde og tilsæt soyasauce.
- Steg hakkebøffen på en pande indtil den er gennemstegt.
- Kog æggene i 6 minutter for blødkogte æg, skræl og skær dem i halve.
- Skær forårsløget i ringe.
- Fordel nudler i skåle, hæld bouillon over og drys med hakkebøf, æg, spinat og forårsløg.
- Pynt med sesamfrø og chiliflager.
Notes
- Brug friske nudler for bedre smag.
- Tilføj gerne ekstra grøntsager efter smag.
- Kan laves med kylling eller tofu som alternativ til hakkebøf.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 20 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Kogning/Stegning
- Cuisine: Japansk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: ramen, nudler, bouillon, japansk mad, hurtig ret