Description
En let og luftig hindbær mousse, perfekt til sommerdesserter eller festlige lejligheder.
Ingredients
Scale
- 250 g friske hindbær
- 100 g sukker
- 2 dl piskefløde
- 3 æggehvider
- 1 tsk vaniljesukker
- 1 spsk citronsaft
Instructions
- Blend hindbær med sukker og citronsaft til en glat puré.
- Pisk fløden stiv med vaniljesukker.
- Pisk æggehviderne stive og fold dem forsigtigt i hindbærpuréen.
- Fold derefter den piskede fløde i.
- Fordel moussen i serveringsglas og stil koldt i mindst 2 timer.
Notes
- Brug friske hindbær for bedste smag.
- Server med friske bær eller mynteblade til pynt.
- Prep Time: 20 minutter
- Cook Time: 0 minutter
- Category: Dessert
- Method: Koldtilberedning
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 10 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: hindbær mousse, let dessert, vegetar dessert