Description
En simpel og sund grøntsagspande, perfekt til en hurtig og næringsrig middag.
Ingredients
Scale
- 2 gulerødder
- 1 broccoli
- 1 rød peberfrugt
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk peber
Instructions
- Skræl og skær gulerødderne i tynde skiver.
- Del broccoliens i små buketter.
- Skær peberfrugten og løget i strimler.
- Hak hvidløget fint.
- Varm olien i en pande ved middel varme.
- Tilsæt alle grøntsagerne og steg i 5 minutter.
- Krydr med salt og peber.
- Steg yderligere 5 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
Notes
- Du kan tilføje kylling eller tofu for ekstra protein.
- Server med ris eller quinoa for en komplet måltid.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 10 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Stegt
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 5g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: grøntsagspande, vegetarisk, sund, hurtig