Description
En simpel og lækker ret perfekt til en familieaften. Nem at lave og fuld af smag.
Ingredients
Scale
- 500 g hakket oksekød
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 spsk olie
- 400 g kartofler, skrællede og skåret i tern
- 2 gulerødder, skrællede og skåret i skiver
- 1 liter oksebouillon
- 1 tsk salt
- 1 tsk sort peber
- 1 spsk persille, finthakket
Instructions
- Varm olien i en gryde og steg løg og hvidløg til de er bløde.
- Tilsæt hakket oksekød og brun det godt.
- Kom kartofler og gulerødder i gryden og rør rundt.
- Hæld bouillon i og bring det i kog.
- Lad det simre i 20-25 minutter, til grøntsagerne er møre.
- Smag til med salt og peber.
- Drys med persille før servering.
Notes
- Kan laves med kylling i stedet for oksekød.
- Server med rugbrød til en ægte dansk oplevelse.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 25 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Kogning
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: dansk mad, nem aftensmad, familievenlig ret