Description
En simpel og lækker cottage cheese og æggesalat, der er perfekt til frokost eller som en sund snack.
Ingredients
Scale
- 4 hårdkogte æg
- 200 g cottage cheese
- 1 spsk mayonnaise
- 1 tsk sennep
- salt og peber efter smag
- 1 håndfuld frisk dild eller persille
Instructions
- Skræl de hårdkogte æg og hak dem groft.
- Bland æg, cottage cheese, mayonnaise og sennep i en skål.
- Tilsæt salt og peber efter smag.
- Hak den friske dild eller persille og rør den i.
- Server på rugbrød eller som en topping til salat.
Notes
- Kan opbevares i køleskab i op til 2 dage.
- For en cremet konsistens kan du bruge mere cottage cheese.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 10 minutter
- Category: Salat
- Method: Ingen varme
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 200 mg
Keywords: cottage cheese, æggesalat, sund, frokost, vegetar