Description
En klassisk burrito er en fyldt tortilla med kød, bønner, ris og andre lækre ingredienser. Perfekt til en hurtig og mættende middag.
Ingredients
Scale
- 4 store hvedetortillas
- 400 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 1 spsk olie
- 1 spsk taco-krydderblanding
- 1 dåse sorte bønner (400 g), drænet
- 200 g kogt ris
- 100 g revet cheddarost
- 2 tomater, hakket
- 1 håndfuld friske korianderblade
- Salt og peber efter smag
Instructions
- Varm olien i en pande over medium varme. Tilføj hakket løg og steg i 2 minutter.
- Tilsæt hakket oksekød og brun det godt.
- Rør taco-krydderblandingen og en sjat vand i og lad det simre i 5 minutter.
- Varm tortillaerne efter anvisning på pakken.
- Fordel kød, ris, bønner, ost, tomater og koriander på hver tortilla.
- Fold tortillaerne til burritos og server dem varme.
Notes
- Du kan erstatte oksekød med kylling eller vegetaralternativer.
- Tilføj gerne salsa eller creme fraiche som topping.
- Gem rester i køleskab i op til 2 dage.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Hovedret
- Method: Stegning
- Cuisine: Mexicansk
Nutrition
- Serving Size: 1 burrito
- Calories: 650
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0.5g
- Carbohydrates: 70g
- Fiber: 8g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: burrito, tacokød, tortilla, mexicansk mad, hurtig middag