Description
En velsmagende og nem blomkålssuppe, der er perfekt til enhver årstid.
Ingredients
Scale
- 1 stor blomkål
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 liter grøntsagsbouillon
- 2 spsk olivenolie
- 1 dl fløde
- Salt og peber efter smag
Instructions
- Skær blomkålen i små stykker.
- Hak løg og hvidløg fint.
- Steg løg og hvidløg i olivenolie til de er bløde.
- Tilsæt blomkål og bouillon.
- Kog i 20 minutter, til blomkålen er mør.
- Blend suppen glat.
- Tilsæt fløde og krydr med salt og peber.
Notes
- Suppen kan fryses.
- Server med friskurter eller croutons.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 20 minutter
- Category: Suppe
- Method: Kogning
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 10 mg
Keywords: blomkålssuppe, vegetar, nem opskrift