Description
En hurtig og smagsfuld ret med mongolsk inspireret hakket oksekød og nudler.
Ingredients
Scale
- 400 g hakket oksekød
- 200 g æggenudler
- 1 spsk olie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 tsk ingefær, revet
- 2 spsk sojasauce
- 1 spsk østerssauce
- 1 spsk brun sukker
- 1 håndfuld forårsløg, skåret i stykker
Instructions
- Kog nudlerne efter anvisning på pakken. Hæld vandet fra og sæt til side.
- Varm olien i en pande på middel varme. Tilføj hvidløg og ingefær, og steg i 30 sekunder.
- Tilsæt hakket oksekød og brun det, mens du bryder det med en træske.
- Kom sojasauce, østerssauce og brun sukker i panden. Rør godt sammen.
- Tilsæt de kogte nudler og forårsløg. Rør alt sammen i 2 minutter.
- Server varm.
Notes
- Du kan erstatte oksekød med kylling eller svinekød.
- Tilføj chili for ekstra krydderi.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 15 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Stegning
- Cuisine: Mongolsk inspireret
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 900 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: mongolsk hakket oksekød, nudler, hurtig ret