Description
En varm og beroligende miso suppe med en rig smag af fermenterede sojabønner. Perfekt som en let forret eller til at varme dig op.
Ingredients
Scale
- 4 kopper vand
- 4 spsk hvid miso paste
- 1 tsk dashi (tørret fiskebouillon)
- 100 g tofu, skåret i små terninger
- 2 forårsløg, skåret i skiver
- 1 stk. wakame tang (tørret havgrøntsag)
- 1 tsk sesamfrø
Instructions
- Bring vandet i kog i en gryde.
- Tilsæt dashi og rør det indtil det er opløst.
- Tilsæt tofu og wakame, og lad det simre i 2 minutter.
- Tag gryden af varmen og tilsæt miso paste. Rør grundigt.
- Server suppen i skåle og drys med forårsløg og sesamfrø.
Notes
- Du kan tilføje nudler eller grøntsager efter smag.
- Undgå at koge miso, da det ødelægger smagen.
- Prep Time: 5 min
- Cook Time: 10 min
- Category: Suppe
- Method: Kogning
- Cuisine: Japansk
Nutrition
- Serving Size: 1 skål
- Calories: 80 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 3 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: miso suppe, japansk suppe, tofu, sund