Description
Mini pineapple upside down cheesecakes er en lækker dessert, der kombinerer den klassiske pineapple upside down kage med en cremet cheesecake. Perfekt til fester eller som en særlig behandling.
Ingredients
Scale
- 200 g digestivekiks
- 100 g smeltet smør
- 250 g flødeost
- 100 g sukker
- 2 æg
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 4 skiver ananas
- 50 g brun farin
- 1 spsk smør (til bunden)
Instructions
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Knus kiksene og bland dem med smeltet smør. Fordel blandingen i bunden af muffinforme.
- Pisk flødeost, sukker, æg og vaniljeekstrakt sammen til en glat creme. Hæld over kiksbunden.
- Skær ananas i små stykker og læg dem i bunden af hver form sammen med brun farin og lidt smør.
- Bag i ovnen i 20-25 minutter, indtil cheesecaken er fast.
- Lad køle af og vend om på en tallerken før servering.
Notes
- Brug friske ananas for bedste smag.
- Lad cheesecaken køle helt af, før den vendes.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 25 minutter
- Category: Dessert
- Method: Bagning
- Cuisine: Amerikansk
Nutrition
- Serving Size: 1 stk
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 180mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: mini cheesecake, pineapple dessert, nem dessert