Description
Mini omelet muffins er en hurtig og sund morgenmad eller snack, der er perfekt til at tage med på farten. De er fyldt med protein og kan tilpasses med dine yndlingsingredienser.
Ingredients
Scale
- 4 æg
- 50 ml mælk
- 50 g revet ost
- 50 g hakket skinke
- 25 g finthakkede røde peberfrugter
- Salt og peber efter smag
Instructions
- Forvarm ovnen til 180 grader.
- Pisk æg og mælk sammen i en skål.
- Tilsæt ost, skinke og peberfrugter. Rør godt.
- Fordel blandingen i muffinsforme.
- Bag i ovnen i 15-20 minutter.
- Server varm eller kold.
Notes
- Kan opbevares i køleskab i op til 3 dage.
- Frys rester til senere brug.
- Erstat skinke med grøntsager for en vegetarisk version.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 20 minutter
- Category: Morgenmad
- Method: Bagt
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 120
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: mini omelet muffins, morgenmad, proteinrig, hurtig, sund