Description
Mini Loempia’s er lækre, sprøde forretter eller snacks, der er perfekte til festlige lejligheder. De er fyldt med en smagsfuld blanding af kød og grøntsager.
Ingredients
Scale
- 250 g hakket svinekød
- 1 løg, finthakket
- 1 gulerod, revet
- 50 g bønnespirer
- 1 spsk sojasauce
- 1 tsk sukker
- Salt og peber efter smag
- 20 loempia-ark
- 1 æg til pensling
- Olie til stegning
Instructions
- Steg løg og kød i en pande, til kødet er brunet.
- Tilsæt gulerod, bønnespirer, sojasauce, sukker, salt og peber. Rør godt.
- Lad fyldet køle af.
- Læg en spiseske fyld på hvert loempia-ark og rul sammen.
- Pensl med æg for at lukke æsken.
- Steg i varm olie, til de er gyldne og sprøde.
- Læg dem på køkkenrulle for at fjerne overskydende olie.
Notes
- Du kan erstatte svinekød med kylling eller tofu.
- Server med sødsur sauce eller chili sauce.
- Hvis du ikke har loempia-ark, kan du bruge forårsruller.
- Prep Time: 20 minutter
- Cook Time: 15 minutter
- Category: Forret
- Method: Stegt
- Cuisine: Asiatisk
Nutrition
- Serving Size: 1 styk
- Calories: 80 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: mini loempia, asiatisk snack, sprød forret